非常に強い酸化作用があり猛毒である反面、哺乳類にとっては必須ミネラルの一つです。欠乏と過剰になる量の範囲が非常に狭い栄養素であるため、サプリメントにすることは難しいとされます。主な摂取源は飲料水と動物の骨などとなります。フッ素過剰症になると全身に骨硬化症、脂質代謝障害、糖質代謝障害などの症状が現れるといわれます。

一般に天然水からの摂取は量的にも良い（許容範囲内）とされ、欠乏を少しでも補うには良いでしょう。